베리굿

점심 3끼 저녁 2끼로 요리했다. 소요시간 약 1시간 15분. 점심은 목살파스타 일품요리로 진행했다. 목살은 청주 + 쯔유 + 후추에 1시간 재워운 뒤 파스타 재료로 쪽파와 아스파라거스까지 함께 섞어서 요리했다. 파향과 쯔유의 향이 적절히 조화롭게 구성되어서 먹는데 좋았다. 이탈리아 요리와는 점점 멀어졌다만 저녁은 프렌치토스트 + 샐러드로 구성해 먹었다. 가족이 회사에서 샀다가 안 먹게 된 샐러드를 받아서 1/3씩 소분해서 덜어먹었다. 침 안 묻게 덜어내니까 1주일 버텨내어서 문제 없었다. 프렌치 토스트 요리할 때 또 간 맞추는 거 까먹었다. 소금 없이 계란에 묻여서 구워먹었다. 정말 건강이 흘러넘쳤다 ^^... 다음에 요리할 때 제발 소금간 잊지 않길 바랄뿐 미리 집어먹기 편하게 잘라놨더니 실제로 먹을..

점심 3끼 저녁 2끼로 요리했다. 소요시간 약 1시간. 점심은 오리고기, 현미밥, 오이소박이 조합으로 구성했다. 오리고기는 쪽파와 동파육소스를 같이 넣고 볶았다. 동파육 소스는 내가 만든 건 아니고, 가족이 주말에 동파육 요리하다가 남은 소스다. 3 국자를 볶을 때 넣었다. 열을 가하니 액체처럼 되었다. 실제로 밥먹을 때 전자렌지 돌려 다시 데우니 동파육의 냄새가 나더라 ㅋㅋㅋㅋㅋ 고기 맛은 동파육 소스 때문에 약간 짭쪼롬?해져서 덮밥 느낌이 되었다. 오이소박이도 엄마가 한 거 그대로 쓰는 거 ㅋㅋㅋ 운동 1시간 전에 먹는 저녁은 새로운 시도를 해보았다. 그것은 바로 프렌치토스트. 우유 없이 계란만으로 빵 옷을 입혀서 굽기만 했다. 생각해보니 소금 간도 안했네; 다음에 할 땐 소금간도 하는 것으로 ! 원..